3/21～3/28の期間、佐渡・両津港周辺の飲食店及び旅館にて
オイスターフェアを開催します！

当館では『牡蠣御膳』（税込4400円）をご提供！

営業時間：18：00～20：00

※　一日限定10食
※　3日前までの要予約制となります。



◇小鉢◇
佐渡産牡蠣のマリネ
佐渡内海府ぎんばそう酢味噌
バイ貝の旨煮

◇陶板焼き◇
佐渡弓ヶ浜水産養殖　銀鮭の陶板辛みそ仕立て

◇蒸し物◇
茶碗蒸し

◇焼き物◇
佐渡産牡蠣の二食焼き　しそみそ焼き・なめろう焼き

◇造里◇
佐渡沖　四点盛り

◇揚げ物◇
河豚　ふきのとう　茄子　ゆかり塩

◇釜飯◇
加茂湖産牡蠣と岩海苔の釜めし

◇水菓子◇
佐渡おけさ柿シャーベット


佐渡・加茂湖産の牡蠣を是非ご堪能ください！